Professeurs
Didier BrassardProfesseur FormationPostdoctorat épidémiologie nutritionnelle, vieillissement et approches métabolomiques, Université de Montréal Postdoctorat épidémiologie nutritionnelle et vieillissement, Université McGill PhD en nutrition, Université Laval MSc en nutrition, Université Laval BSc en nutrition, Université Laval
Intérêts de recherche
Mes travaux de recherches portent sur l’impact de l’adhésion aux recommandations alimentaires chez les personnes âgées, comme celles du Guide alimentaire canadien. Je vise à documenter l'effet de l'adhésion aux recommandations sur le maintien de la force et de la masse musculaire ainsi que des fonctions cognitives. Je m'intéresse également à la relation entre l’alimentation et la santé cardiovasculaire, aux habitudes alimentaires de la population au Québec et au Canada et à l'amélioration des méthodes d'évaluation alimentaire.
Quelques communications et publications
Publications sélectionnées*: Brassard, D., Presse, N., Chevalier, S. (2026). A target trial emulation of adherence to Canada’s Food Guide 2019 recommendations in older adults (accepted manuscript). AJE Adv. Brassard, D., Presse, N., Chevalier, S. (2025). Estimating the effect of adhering to the recommendations of the 2019 Canada’s Food Guide on health outcomes in older adults: Protocol for a target trial emulation. JMIR Res Protoc, 14:e65182. https://doi.org/10.2196/65182 Brassard, D., Chevalier, S. (2023). Relationship between adherence to the 2019 Canada’s Food Guide recommendations on healthy food choices and nutrient intakes in older adults. J Nutr, 153(9), 2699-2708. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.07.005 Brassard, D., Manikpurage, H. D., Thériault, S., Arsenault, B. J., Lamarche, B (2022). Greater adherence to the 2019 Canada’s Food Guide recommendations on healthy food choices reduces the risk of cardiovascular disease in adults: A prospective analysis of UK Biobank data. Am J Clin Nutr, 116(6), 1748-1758. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqac256 Brassard, D., Elvidge Munene, L. A., St-Pierre, S., Guenther, P. M., Kirkpatrick, S. I., Slater, J., Lemieux, S., Jessri, M., Haines, J., Prowse, R., Olstad, D. L., Garriguet, D., Vena, J., Vatanparast, H., L’Abbe, M. R., Lamarche, B. (2022). Development of the Healthy Eating Food Index (HEFI)-2019 measuring adherence to Canada’s Food Guide 2019 recommendations on healthy food choices. Appl Physiol Nutr Metab, 47(5), 595-610. https://doi.org/10.1139/apnm-2021-0415 Brassard, D., Elvidge Munene, L. A., St-Pierre, S., Gonzalez, A., Guenther, P. M., Jessri, M., Vena, J., Olstad, D. L., Vatanparast, H., Prowse, R., Lemieux, S., L’Abbe, M. R., Garriguet, D., Kirkpatrick, S. I., Lamarche, B. (2022). Evaluation of the Healthy Eating Food Index (HEFI)-2019 measuring adherence to Canada’s Food Guide 2019 recommendations on healthy food choices. Appl Physiol Nutr Metab, 47(5), 582-594. https://doi.org/10.1139/apnm-2021-0416 Brassard, D., Laramée, C., Robitaille, J., Lemieux, S., Lamarche, B. (2020). Differences in population-based dietary intake estimates obtained from an interviewer-administered and a self-administered web-based 24-h recall. Front Nutr, 7(137). https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00137 Brassard, D., Tessier-Grenier, M., Allaire, J., Rajendiran, E., She, Y., Ramprasath, V., Gigleux, I., Talbot, D., Levy, E., Tremblay, A., Jones, P. J., Couture, P., Lamarche, B. (2017). Comparison of the impact of SFAs from cheese and butter on cardiometabolic risk factors: A randomized controlled trial. Am J Clin Nutr, 105(4), 800-809. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.150300
Prix et distinctions
Prix d’excellence pour un article de recherche publié dans une revue scientifique (2023) - Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec (ODNQ) Prix relève étoile Jacques-Genest (2023) - Fonds de recherche du Québec - Santé (FRQS) Prix de la thèse de doctorat, excellence de la recherche menant à l’obtention du doctorat (2023) - Société Canadienne de nutrition (SCN)/Canadian Nutrition Society (CNS) |