Ce cours offre à la personne étudiante l’occasion d’intégrer et d’approfondir ses connaissances en gestion appliquées au domaine de la nutrition. Réalisé sous la supervision d’un gestionnaire nutritionniste dans un service alimentaire du réseau de la santé, le stage permet de développer des compétences professionnelles liées à la planification, l’organisation, la gestion des ressources et l’évaluation des services alimentaires. La personne étudiante participe activement aux activités du milieu et réalise un projet concret répondant à un besoin identifié par l’établissement d’accueil. Ce stage favorise l’application pratique des notions théoriques, le développement de l’autonomie professionnelle et l’acquisition d’habiletés en gestion adaptées aux réalités du réseau de la santé.
Préalable 1 :
| NUT1016 |
Gestion des services alimentaires |
