Ce cours prépare les personnes étudiantes à leurs stages cliniques en nutrition en leur permettant d’intégrer et de consolider leurs habiletés de consultation, leurs techniques d’évaluation et leurs connaissances cliniques. À travers des activités simulées, ils mettront en pratique le processus de soins nutritionnels dans diverses situations, développeront leurs compétences en élaboration de diagnostics nutritionnels, en rédaction et consultation de notes au dossier médical, et se familiariseront avec les abréviations médicales courantes. Une attention particulière sera accordée à la vulgarisation de l’information nutritionnelle selon le niveau de littératie des patients, à l’analyse des contraintes et pathologies influençant l’intervention nutritionnelle, ainsi qu’à la prise en compte des contextes de pratique.
Le cours aborde également l’identification des risques et dangers dans différents milieux ainsi que l’analyse environnementale des facteurs influençant la capacité des clients à planifier, obtenir et préparer leurs aliments. De plus, les personnes étudiantes seront sensibilisées aux exigences universitaires et réglementaires liées aux stages, aux modalités de supervision et d’évaluation, aux activités professionnelles autorisées, ainsi qu’à l’importance de la pratique réflexive et du respect du code de déontologie.
Préalable 1 :
| NUT1001 |
Profession diététiste-nutritionniste |
Préalable 2 :
| NUT1006 |
Processus de soins en nutrition |
Préalable 3 :
| NUT1013 |
Compétences précliniques en nutrition 1 |
