En préparation aux stages, ce cours permet aux personnes étudiantes d’appliquer les notions théoriques acquises au troisième trimestre du baccalauréat par le biais de mises en situation simulant le déroulement complet de consultations nutritionnelles, de l’accueil de l’usager jusqu’à la consignation des informations au dossier. Les personnes étudiantes s’initieront au processus de soins nutritionnels et apprendront à établir les priorités d’intervention en fonction de diverses pathologies, contraintes et contextes de pratique.
Le cours met également l’accent sur l’analyse qualitative et quantitative de données nutritionnelles dans différents contextes cliniques. Enfin, les personnes étudiantes seront sensibilisées aux nouvelles tendances en nutrition, aux principes d’éthique et aux limites professionnelles qui encadrent l’exercice de la profession.
Préalable 1 :
| NUT1006 |
Processus de soins en nutrition |
Préalable 2 :
| NUT1008 |
Intégration des savoirs à la pratique en nutrition |
Préalable 3 :
