Il y a une autre sorte d'oiseaux qui se nomment Tourtes ou Tourterelles, (comme vous voudrez:) elles sont presque grosses comme des pigeons, et d'un plumage cendré: les mâles ont la gorge rouge, et sont d'un excellent goût. Il y en a des quantités prodigieuses; l'on en tue des quarante et quarante-cinq d'un coup de fusil: ce n'est pas que cela se fasse d'ordinaire; mais pour en tuer huit, dix ou douze, cela est commun; elles viennent ordinairement au mois de Mai, et s'en retournent au mois de Septembre; il s'en trouve universellement par tout ce Pays-ci. Les Iroquois les prennent quelquefois à la passée avec des rets [filets]; ils en prennent quelquefois des trois et quatre cents d'un coup.

Source : Pierre Boucher, Histoire véritable et naturelle, Paris, Chez Florentin Lambert, 1664, (publié par La Société historique de Boucherville, 1964), p. 71-72.