Les Ojibwés (Saulteux), des rives nord des Grands Lacs, cueillaient de grandes quantités de riz sauvage.

Ce riz poussait dans l'eau profonde au bord des lacs. Les cueilleurs frappaient sur les tiges repliées pour en faire tomber le grain dans le fond de leurs canots.

Le riz, vanné et séché, était entreposé dans des contenants d'écorce et conservé pour l'hiver.

Source : Cueillette du riz sauvage, illustration Diane Boily