EDUTIC : AKI - Société et territoires autochtones
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Ail des bois

Dès le mois de mai, les femmes cueillaient l'ail des bois dans les érablières. Au moment où les feuilles des arbres ne sont pas encore apparentes, celles de l'ail des bois pointent déjà vers le ciel pour profiter des premiers rayons du soleil printanier.

Cette plante se repère facilement parce que très peu de végétation pousse aussi hâtivement. Ces peuples cueilleurs savaient comment la récolter pour assurer la continuité de son espèce.


Source : Ail des bois, illustration Diane Boily