Dès le printemps, on récoltait les jeunes pousses des tiges de l'asclépiade. Plus tard, durant l'été, les Autochtones cueillaient les boutons floraux, une sorte de brocoli sauvage, juste avant qu'ils ne deviennent roses. Cette plante ne se mangeait jamais crue.

Source : Asclépiade, illustration Diane Boily