Vers 1745, les Autochtones ont déjà adopté de nouveaux produits dans leur alimentation comme la farine de blé et le pain, les pois, les biscuits ou les galettes, les pruneaux, les raisins, les figues, la mélasse, le lard salé, les épices, les noix, le thé et le sucre. Il arrive qu'ils achètent du maïs que les Français ont cultivé ou acquis de peuples agriculteurs. Certains commencent à consommer de l'alcool, une boisson inconnue jusque-là. Plusieurs pensent que c'est un breuvage magique qui permet d'atteindre une meilleure conscience spirituelle. Un bœuf, une vache, un mouton ou un porc peut remplacer le gros gibier traditionnellement consommé lors d'un festin.