Née en 2004, grâce à la persévérance d’Audrey Girard, l’équipe de volleyball des Patriotes a connu trois saisons difficiles dans la division 1 du RSEQ. Le retour de l’équipe en 2010-2011 dans la nouvelle division 2 du RSEQ, sous l’égide de l’entraîneur Claude Turcotte a permis de relancer le programme avec succès en remportant un premier titre de championnes provinciales.
Entraîneur de l’année au Québec (2013 et 2014), Étienne Lefebvre a mené les Patriotes à deux titres provinciaux lors de ces mêmes années. C'est l’entraîneuse Marie-Ève Girouard (entraîneur de l’année en 2016-2017) qui a ensuite pris la relève aidant par le fait même les Patriotes à remporter deux titres provinciaux lors des saisons 2016-2017 et 2017-2018.
Évoluant maintenant sous la gouverne de Marie-Christine Mondor et de Myrianne Courteau, l'équipe de volleyball féminine a profité de l'année 2019 pour remporter le championnat universitaire RSEQ en division 2. La formation des Patriotes a effectué un retour en division 1 à l'automne 2020.