Ce cours vise à décrire l'anatomie de tous les systèmes et appareils du corps humain, hormis le système nerveux central (qui fait l'objet d'un cours spécifique) en appliquant chaque fois que possible la structure des différents constituants à des applications médicochirurgicales.
Seront ainsi abordés les appareils locomoteur (ostéologie, syndesmologie, myologie), cardiovasculaire (coeur, vaisseaux artériels, veineux et lymphatiques), respiratoire (cavité nasale, rhinopharynx, larynx, arbre bronchique, poumons, plèvres), urogénital (reins, uretères, vessie, urètre, organes génitaux externes et internes), endocrinien (axe hypothalamo-hypophysaire, thyroïde, parathyroïdes, suprarénales), digestif (cavité orale, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, péritoine, foie, pancréas, voies biliaires, glandes salivaires), et les organes des sens (fonctions visuelle, auditive, olfactive, gustative).
